Британский фермер наладил производство водки из молока

Британский фермер задался вопросом, можно ли гнать водку из молока, пришел к положительному ответу и наладил производство этого алкогольного продукта, который буквально сметают с прилавков островные знаменитости, передает радио "Вести ФМ" со ссылкой на сайт лондонской газеты Daily Mail.

По данным газетчиков, в числе страстных поклонников напитка оказался, например, звезда мирового кино Дэниел Крейг, исполнитель роли агента 007 в серии фильмов о супершпионе Джеймсе Бонде.

Владелец хозяйства с поголовьем из 250 коров, 47-летний Джейсон Барбер говорит, что идею почерпнул из документального телефильма о Республике Тыва в Сибири, где местное население умеет делать водку, к примеру, даже из молока яков.

Свой "секретный рецепт" Джеймс создавал целых 3 года. И назвал нектар "Черная корова" (Black Cow). Напиток заказывают фешенебельные рестораны Хестона Блюменталя и Хью Фирнли-Уиттингстола, а настоящие гурманы утверждают, что водка "Черная корова" имеет только ей присущий легкий сливочный привкус.

Кстати, полюбила молочную водку и английская модель и актриса Элизабет Хёрли.

Отмечается, что ферментация молочной сыворотки осуществляется с применением специальной закваски. В процессе приготовления лактоза (молочный сахар) перерабатывается в спирт. Водка перед розливом в бутылки фильтруется трижды. Тару продукта венчает золотая крышка.
vesti.az

Дата публикации: 01.04.2013
572

Тэги:

фермер из Великобритании,

производство водки,

коровье молоко,

водка Черная корова

Источник:
vesti.az

Популярное в новостях

Популярное в аналитике