
Устойчивую к засухе и ржавчине пшеницу создают в Германии
30.06.2025
Финский стартап Gold & Green Foods презентовал образец заменителя мяса из овса и фасоли, который по внешнему виду и вкусу идентичен свинине или говядине. На разработку проекта затрачено более 30 тыс. евро.
Один из создателей «псевдомяса» Реетта Кивела так охарактеризовала новый продукт: «В овсе нет ничего плохого, это экологичный продукт, не способный вызвать аллергию. А фасоль добавили для присутствия аминокислот, которых нет в овсе. Ингредиенты, если можно так сказать, дополнили друг друга. «Вытяжку из овса» уже успели оценить посетители одного из ресторанов в Хельсинки, где из этого продукта начали делать котлеты для гамбургеров».
К концу 2016 года Gold & Green Foods планируют нарастить производственные мощности и уверяют, что готовый продукт появится на прилавках магазинов Швеции, Финляндии и других стран.
Новости компаний 13.11.2023
Новости компаний 07.12.2022
Новости компаний 13.01.2021
Новости компаний 18.08.2020
Новости компаний 19.06.2020
Животноводство 05.02.2025
Животноводство 27.01.2025
Животноводство 10.10.2024
Животноводство 18.11.2021
Животноводство 17.05.2021
Чтобы оставить комментарий или выставить рейтинг, нужно Войти или Зарегистрироваться