Куринные яйца, импортируемые из Беларуси в Азербайджан безопасны

Посольство Республики Беларусь в Азербайджане отреагировало на статью Vesti.Az «Азербайджану угрожает зараза из Украины», опубликованную 18 июля 2012 года, в которой эксперты говорили о необходимости запретить импорт куриных яиц из Украины и Беларуси во избежание вспышки острых кишечных заболеваний в Азербайджане. Советник Посольства Республики Беларусь в Баку Наталья Кислекова отметила, что источниками такой инфекции, как сальмонеллёз могут выступать пищевые продукты животного происхождения, больные люди и животные или бактерионосители. «Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.). В этой связи наличие в стране случаев заражения сальмонеллезом не означает априори тотального инфицирование какого-либо пищевого продукта, в том числе, яиц. Необходимо подчеркнуть, что случаи заболевания сальмонеллезом имеются практически в каждой стране. Так, в соответствии с данными Государственного статистического комитета Азербайджанской Республики, уровень заболеваемости сальмонеллезом в Азербайджане в 2010 году составлял 3,4 случаев на 100 тысяч населения», - заявила она.

По ее словам, эпидемическая ситуация по острым кишечным инфекциям в Беларуси остается контролируемой. За январь-июнь 2012 года количество случаев заболеваний сальмонеллёзом снизилось на 16,4 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года. С начала лета этого года никаких вспышек заболевания в Беларуси не регистрировалось. Принятие главным государственным санитарным врачом Беларуси постановления от 30.05.2012 об усилении мер по профилактике острых кишечных заболеваний нацелено на предупреждение возникновения групповых заболеваний в период летней оздоровительной кампании.

Отметим, что Беларусь является официальным членом Международного Эпизоотического Бюро и признан страной благополучной по особо опасным болезням животных, в том числе и птиц.

В соответствии с Соглашением о сотрудничестве в области ветеринарии государств – членов СНГ от 12 марта 1993 года, каждая партия яиц куриных пищевых, отгружаемых из Республики Беларусь в страны Содружества Независимых Государств, в том числе и в Азербайджан, сопровождается ветеринарным свидетельством формы №2, подтверждающим благополучие хозяйства и административной территории по особо опасным и карантинным болезням животных, а также соответствие отгружаемых продуктов ветеринарно-санитарным требованиям страны получателя.

«В Республике Беларусь ведется системная работа по надзору за особо опасными заболеваниями животных и птицы. Государственное учреждение «Белорусский государственный ветеринарный центр», а также шесть областных ветеринарных лабораторий Республики Беларусь проводят исследования с целью определения качества инкубационного яйца, определения инфекционных заболеваний вирусных, бактериальных и других этиологий, а также защиты здоровья человека. Утверждена программа мониторинговых исследований, координацию которых осуществляет Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь».

Кислекова заявила, что данный орган по запросу Посольства подтвердил, что все птицеводческие организации Республики Беларусь находятся под контролем государственной ветеринарной службы, и гарантировал, что все экспортируемые белорусскими хозяйствами пищевые куриные яйца соответствует ветеринарно-санитарным требованиям. Департаментом также сообщено, что, экспортируя пищевое куриное яйцо в страны СНГ, белорусские птицеводческие хозяйства не имеют никаких нареканий по качеству продукции и случаев ее возврата.

Рамелла Ибрагимхалилова vesti.az