С 1 апреля по 31 августа 2024 г. – акция для «Грин Лайн Дип» и «Мастифорт DC»
22.04.2024
С сегодняшнего дня на прилавках гипер- и супермаркетов страны можно будет найти ограниченную партию нового сорта пива «Лидское». А 3 апреля в продажу поступит темное пиво «Вечер в Брюгге».
Оба сорта – это авторские работы главного пивовара ОАО «Лидское пиво» Дмитрия Ничипора. По словам специалиста, он хотел создать так называемое крафтовое (ремесленное) пиво, варящееся небольшими партиями. «Сорт «Лидское» – это моя интерпретация пива «Баварское», которое варили в XIX веке основатели нашего завода – семья Пупко, – говорит Дмитрий. Я старался воссоздать пиво, которое полтора века назад имело бешеную популярность в Западной Беларуси, Литве, Польше. При варке пива я использовал те ингредиенты, которые традиционно составляют баварское пиво: смесь ароматных и горьких сортов хмеля из баварской области Халлертау, немецкие дрожжи, чистейшую артезианскую воду из скважины и отборный солод». Первая партия будет выпущена объемом 30 тысяч литров (всего 60 тысяч бутылок). В случае успеха, на заводе выпустят еще одну партию объемом 40-50 тысяч литров.
Еще один сорт, который представил Дмитрий Ничипор имеет романтическое название «Вечер в Брюгге». На его создание главного специалиста завода вдохновило обучение в Скандинавской академии пивоварения. «В отличие от немецкого принципа «чистого пивоварения», когда в пиво не допускается добавлять никакие дополнительные ингредиенты, бельгийская школа более либеральная. Поэтому в Бельгии можно найти множество необычных сортов пива. Во вкусе темного пива «Вечер в Брюгге» лежит хмельная горечь и вишня», – поделился с корреспондентом «Телеграфа» Дмитрий. Новинку также можно будет найти на прилавках белорусских торговых сетей. Большая часть из двух партий будет продаваться в Гродненской области.
//telegraf.by
Новости компаний 30.12.2019
Новости компаний 01.10.2019
Новости компаний 25.09.2019
Новости компаний 03.09.2019
Новости компаний 07.08.2019
Животноводство 06.09.2023
Животноводство 22.06.2023
Животноводство 18.11.2021
Животноводство 17.05.2021
Технологии 04.04.2019
Чтобы оставить комментарий или выставить рейтинг, нужно Войти или Зарегистрироваться
Читайте также