Через 10 лет в Западной Европе число молочных ферм сократится на 40%

Аналитическая сеть IFCN опубликовала данные о мировом росте цен на молоко. Согласно мнению экспертов, Западная Европа может столкнуться с резким сокращением молочных ферм на 40% до 2026 года.

Примечательно, что с июня 2016 года мировые отпускные цены на молоко выросли на 35% – сейчас они составляют $30 за 100 кг. По мнению экспертов, в случае отсутствия кризисных ситуаций цены продолжат расти с учетом возможной волатильности рынка: низкие цены на молоко в течение двух лет обеспечили низкий рост производства этого продукта.

В свою очередь, постепенное, не резкое снижение производства молока увеличивает сроки стабилизации цены на продукт. Поэтому ожидается, что в 2016-2017 годах предложение молока по-прежнему будет превышать спрос.

Ранее директор IFCN Торстен Хемме сообщил, что в России цена на молоко может пойти вверх вслед за мировыми ценами, но при условии, что потребитель будет готов приобретать продукт по новой цене.

Аналитики IFCN отмечают, что в мировом масштабе количество крупных ферм увеличится, причем будет наблюдаться рост поголовья коров на фермах и надои.

В Беларусь за август 2016 года цена на молоко выросла на 0,7%.