Яблоки — самые загрязненные пестицидами продукты

Уже четвертый год яблоки располагаются на вершине списка «грязных» продуктов.

Данные этого года выявили, что условно один образец винограда загрязнен 15 пестицидами, а картофель в среднем имел по весу больше пестицидов, чем какой-либо другой продукт.

В этом году список самых зараженных продуктов возглавили яблоки, клубника, виноград и сельдерей – продукты, которые часто едят с кожурой. А среди самых чистых отмечают авокадо, кукурузу, ананасы, капусту и другие овощи, имеющие защитный верхний слой.

Кроме того, кудрявую капусту и зелень, благодаря обнаруженным в них остаткам пестицидов, также посчитали токсичными, пишет newsoof.ru.

Уже четвертый год яблоки располагаются на вершине списка «грязных» продуктов. Это означает, что они имеют наибольшее количество и самую высокую концентрацию пестицидов.
Эксперты напоминают, что яблоки активно используются для приготовления детского пюре и яблочного сока.
EWG обнаружила в яблоках пестицид, который из соображений безопасности был запрещен в Евросоюзе. Дифениламин применяется для хранения яблок и предотвращает порчу кожуры во время хранения. Он связан с нитрозаминами, которые хорошо известны и изучены как канцерогенные вещества и обнаружены в копченом мясе и других продуктах.
Американская Ассоциация Педиатров (ААР), которая заботится о здоровье детей и их безопасности, одобрила работу, проведенную EWG.
Ссылаясь на исследования, которые связывают поведенческие проблемы, снижение когнитивных функций и рак у детей с воздействием пестицидов в детстве, ААР рекомендует родителям предпринять меры по уменьшению воздействия пестицидов в доме, сообщает foodcontrol.ru

Дата публикации: 17.06.2014
686

Тэги:

яблоки,

пестициды,

статистика,

эксперты

Источник:
foodcontrol.ru

Популярное в новостях

Популярное в аналитике