Цены на продовольствие в мире снижаются

Мировые цены по всем группам продовольствия последовательно снижаются уже на протяжении полугода, однако по-прежнему остаются на значительно более высоком уровне, чем год назад, подсчитали во Всемирном банке. Ожидания экспертов относительно этого года более оптимистичны, но сдержанны. Среди основных рисков успеха посевной остаются засухи в США и Латинской Америке, а также в южных регионах России.

Цены на продовольствие на мировом рынке продолжают снижаться: за последние полгода спад составил 9% по сравнению с пиковым значением августа 2012 года (см. график). В основе тенденции — резкое снижение спроса на кормовую пшеницу, а также ограничение использования кукурузы в качестве источника производства биоэтанола в США. Высоких урожаев в этом году Всемирный банк ждет от Европы, черноморских стран (за исключением южных регионов России), Китая и Индии, пишет "Коммерсант" со ссылкой на данные Всемирного банка.

Мировые запасы зерновых за полгода сократились на 3%, в том числе по пшенице — на 9%, по кормовым культурам — на 6%, в итоге глобальные показатели соотношения запасов к потреблению снизились с 22% до 20,6% в среднем по всем крупам. Несмотря на то что цены на зерно с октября прошлого года снизились на 5% (в том числе на пшеницу, торгуемую на товарных биржах,— на 11%, на кукурузу — на 6%), при сравнении с аналогичным периодом 2012 года зерно по-прежнему отражает девятипроцентный прирост стоимости (по пшенице плюс 15%, по кукурузе плюс 8%). При этом в странах Восточной Европы за прошедшие полгода наблюдался резкий скачок цен на пшеницу — на 17% в Белоруссии (46% год к году), на 10% в Молдавии (43% год к году) и на 9% в Украине. От снижения объемов экспорта из Аргентины, в свою очередь, пострадала Бразилия (скачок цен на 45% год к году).

Снижение мировых цен между тем затронуло и российский рынок — с середины марта на нем наблюдается корректировка стоимости не только пшеницы, но и других круп. В то же время цены на продукты питания с начала этого года подстегнули инфляцию — в январе—феврале прирост цен на продукты питания составил 1,9% (для сравнения: в ЕС — 0,6%), следует из статистики Росстата. По оценкам Минсельхоза РФ, сбор зерновых в этом году должен составить не менее 95 млн тонн (70,9 млн тонн в 2012 году), сейчас же в целях стабилизации цен правительство распродает часть запасов из Госфонда. В августе—сентябре, напротив, при достижении пороговых цен фонд начнет закупочные интервенции на рынке зерна.

Данные ФАО

Первый прогноз по производству пшеницы на 2013 год свидетельствует о росте производства на 4,3% по сравнению с аналогичным показателем 2012 года до 690 млн. тонн. Это второй по величине показатель за всю историю, говорится в последнем издании ежеквартального доклада ФАО "Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация".

Рост производства ожидается главным образом в Европе, что обусловлено увеличением площади посадок в ответ на высокие цены и восстановлением сельскохозяйственного производства в некоторых странах, в частности в Российской Федерации. Прогноз в США, несмотря на то, что он менее благоприятный вследствие раннего наступления засушливых условий, немного улучшился за последние несколько недель.

В то же время более низкие цены на пшеницу и кукурузу позволили Индексу продовольственных цен ФАО, также опубликованному 7 марта, остаться в феврале неизменным на прежней отметке в 210 пунктов на протяжении второго месяца подряд, что на 2,5% или на 5 пунктов ниже аналогичного показателя в феврале 2012 года. Начиная с ноября 2012 года значение индекса колебалось в узких рамках между 210 и 212 пунктами, поскольку рост цен на молочные продукты, растительные масла и жиры был в значительной степени компенсирован снижением цен на зерно и сахар.

На данном этапе, когда еще не высажен огромный объем фуражного зерна и риса, слишком рано делать даже предварительные прогнозы по производству зерна на 2013 год. Однако прогнозы на первые в 2013 году урожаи фуражного зерна в Южном полушарии в целом благоприятны. Прогнозы по производству риса также благоприятны в некоторых странах Южного полушария.
foodmonitor.ru