Пищевая химия

Химическое название/ синонимы: Добавка E503 (карбонат аммония) представляет собой аммониевую соль угольной кислоты.

Область применения Добавку консервант «Бензоат натрия» (Е211) применяют в пищевой промышленности для производства газированных и

Внешний вид: белый гранулированный порошок почти без запаха, имеет сладковатый вкус, стабилен при кипячении Упаковка: полиэтиленовые

Синонимы: натрий бикарбонат, питьевая сода, пищевая сода, гидрокарбонат натрия, натрий двууглекислый, сода двууглекислая.

Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211) - C6H5COONa, натриевая соль бензойной кислоты.

Применение Глюкоза (декстроза) находит применение в различных отраслях промышленности: в пищевой промышленности, ее используют как

Бензоат натрия (Sodium Benzoate, Е-211) - C6H5COONa, натриевая соль бензойной кислоты.

Пищевая добавка Е503 карбонаты аммония включает в себя: собственно карбонат аммония Е503 (i) и бикарбонат аммония (гидрокарбонат аммония)

Гидроксид калия, едкий кали, каустический поташ - KOH, бесцветные, очень гигроскопичные кристаллы.

Предназначается для формирования и стабилизации розово-красного цвета и соленого вкуса мясным изделиям.

Гидросульфит натрия (E222) NaHSO3 — белый порошок с сероватым оттенком, является антиоксидантом и консервантом.

Соевый изолят в своем составе имеет природные фитовещества, которые признаны действенными антиоксидантами.

Глицерин (1,2,3-тригидроксипропан; 1,2,3-пропантриол) Представляет собой вязкую прозрачную жидкость, неограниченно растворимая в воде.

Синонимы: Калия гексацианоферроат, Гексацианоферрат (II) калия, ферроциани́д ка́лия, жёлтая кровяная соль.

Глутамат натрия (лат.

Возможна торговля по образцам для физических лиц за наличный расчет Область применения Лимонная кислота широко применяется в пищевой,

Глюкоза кристаллическая (декстроза моногидрат) Применение: -в молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов

Молочная кислота (лактат) - соединение, которое появляется в итоге естественного процесса брожения молочных продуктов.

Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) - Пищевая добавка E575 Внешний вид: белый или кремовый мелкий кристаллический порошок.

CAS: 7664-38-2 Фасовка: канистры по 20 л, кубы по 1000 л Внешний вид, основные физико-химические свойства: Бесцветная жидкость без запаха.

Нитрат калия, селитра калиевая, KNO3, калий азотнокислый, Е252 -— неорганическое соединение, калиевая соль азотной кислоты с формулой KNO3.

ТУ: 590118065.

Сорбат калия, 2,4-Гексадиеноат калия, Е202, CH3-CH=CH-CH=CH-COOK — белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом.

Нитрит натрия (пищевая добавка Е250) используется в пищевой промышленности в качестве фиксатора цвета и консерванта в мясных и рыбных

Кальций хлористый (англ.

Относится к группе консервантов и широко применяется при консервировании пищевых продуктов Область применения Сорбат калия широко

Кальций хлористый (англ.

Химическая формула: C6H14O6 Сорбит (Сорбитол) (Е420i) – белые кристаллы без запаха или мелкий гигроскопичный порошок со сладким вкусом,

Гуаровая камедь, гуар, гуаран (Е412) - пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.

Триполифосфат натрия применяется в пищевой промышленности.

Гуаровая камедь, гуар, гуаран (Е412) - пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов.

Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300) является одним из наиболее сильных антиокислителей.

Аскорбиновая кислота - C6H8O6, соединение родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе.

Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) - кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C.

Синонимы: пищевая добавка E-330, (2-гидрокси-1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) Формула: (НООССН2)2С(ОН)СООН Внешний вид: бесцветные прозрачные

Молочная кислота - это прозрачная жидкость без мути и осадка со слабым, характерным для этой кислоты запахом и кислым вкусом.

Молочная кислота - α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота.

Ортофосфорная кислота (фосфорная кислота) - неорганическая кислота, которая при стандартных условиях представляет собой бесцветные

Сорбиновая кислота (Sorbic Acid, E200) - консервант.

Внешний вид: порошок кремового цвета.

Внешний вид: микрогранулированный сыпучий порошок кремового цвета.

MultyDex® - это натуральный углеводный продукт, получаемый из высокоочищенного крахмала с помощью современной прогрессивной технологии, в

Монокальцийфосфат - высокоэффективная экологически чистая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц.

Нитрат калия, селитра калиевая, KNO3, калий азотнокислый, Е252 - неорганическое соединение, калиевая соль азотной кислоты с формулой KNO3.

Пиросульфит натрия (Na2S2O5) E223, метабисульфит натрия , натрий пиросернистокислый - соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый

Пиросульфит натрия (Na2S2O5), метабисульфит натрия, натрий пиросернистокислый - соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый

Натрий двууглекислый (англ.

Натрий двууглекислый (англ.

Сорбат калия, 2,4-Гексадиеноат калия, Е202, CH3-CH=CH-CH=CH-COOK - белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом.

Предлагаем эксклюзивный препарат «ХувесКэа» («HoovesCare») (МАКР) не имеющий аналогов в Республики Беларусь.